（欠勤の継続）

面接をして採用したものの、１度も出勤しないまま２週間が経過しました。解雇して問題ないでしょうか？

飲食店で多いパターンの一つですね。モラルの低い応募者の多い業界でもあり、頭の痛いところです。

２週間も欠勤が続くようであれば、懲戒解雇もやむを得ませんし、通常の就業規則では、普通解雇できる要件として定められていると思われます。