最近、ニュースで取り上げられることが多くなりましたので、みなさんも耳にしたことがあると思います。 サバやいか、桜マスなどといった魚によく生息しているアニサキスですが、一定時間の過熱・冷凍で死滅するものの、生の刺身ではしば […]