2018年7月1日 / 最終更新日時 : 2020年10月6日 food-citylaw コラム 飲食店における無断キャンセル（ドタキャン・ノーショー）等の予防と事後対応 後を絶たない、ドタキャン・ノーショー対策として、全日本飲食店協会が、電話番号でドタキャン歴を照合するシステムの無料提供を開始しました。 https://news.mynavi.jp/article/20180214-58 […]
2018年7月1日 / 最終更新日時 : 2020年10月6日 food-citylaw コラム 食中毒発生に対する飲食店舗の責任 高温多湿のこれからの梅雨時期、飲食店では食中毒対策に特に注意が必要です。 もっとも、特に感染型の食中毒は、季節にかかわらず年中発生していますので、衛生管理と品質管理には、常に細心の注意を払い続けることが必要です。 飲食店 […]
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